Siamo a tua disposizione per qualsiasi informazione. Non esitare a contattarci e seguici sui nostri canali.
Ancestrale Blanc de Blanc nero
VITIGNO: Chardonnay, Riesling, Müller Thurgau
GEOLOCALIZZAZIONE: Oltrepò Pavese, Lombardia, Italia
VINO: Spumante metodo classico ancestrale VSQ, Aromi intensi e ricchi, con sfumature floreale agrumate, su un sottofondo di note di frutta matura. Il sorso è cremoso e succoso, con un palato molto espressivo e appagante, un finale fresco e persistente che chiude su piacevoli sensazioni minerali.
ABBINAMENTO: Formaggi freschi ed erborinati, salumi, uova e torte salate.
Ancestrale Pinot
VITIGNO: Pinot Nero
GEOLOCALIZZAZIONE: Oltrepò Pavese, Lombardia, Italia
VINO: Spumante metodo classico ancestrale VSQ. Si presenta con un brillante giallo dorato, alla prima olfazione esala note ricche e tonde di crema e erbe aromatiche.. Il sorso è corposo, morbido e ben equilibrato.
ABBINAMENTO: Affettati e salumi, uova, torte salate e aperitivi in generale, frittura di pesce, crostacei.
Ancestrale Rosè
VITIGNO: Pinot nero
GEOLOCALIZZAZIONE: Oltrepò Pavese, Lombardia, Italia
VINO: Spumante metodo classico ancestrale VSQ, Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi floreali, aromi maturi di frutti di bosco e sentori di crosta di pane. Al palato ha buona struttura, frutto succoso, maturo e ben equilibrato, vivace freschezza. E’ una delle espressioni più pure, schiette e genuine della grande tradizione spumantistica del territorio.
IL preferito di Pol.
ABBINAMENTO: Pesce crudo, pesce affumicato, affettati, formaggi, pizza.
